月餅經濟學

對中國人來說，中秋節的浪漫不只皎潔的月光，而是要有具體的文化代表產品，以維繫人際關係及寄託節日情懷。雖然我非常懷念高考的中化科，但今天要探討的重心是月餅經濟學。



中秋節前後，月餅充斥著整個市場。偶爾我問身邊的朋友，誰愛吃月餅，大家便神色有異了……沒錯，很多人其實並不喜歡吃月餅，或是害怕高卡路里對健康的嚴重威脅，甚至討厭那種甜膩而重的口味。收到月餅，通常只有三個選擇，一是無奈地吃掉；二是轉送他人；三是放至過期送到堆填區去。

送禮在經濟學上是一種非價格分配資源的活動，送禮者在大部分情況下不能掌握對方心中對禮物的價值，同樣的物品收到太多往往令個人邊際利益(Marginal Benefit)下降至少於個人邊際成本(Marginal Cost)，令資源錯配。

月餅商亦明白這一點，所以有月餅劵的出現。消費者以比較便宜的價錢購了月餅劵，可以提早保障自己必定能取得月餅或用作送禮，但由於只可換領某牌子的月餅，相等於放棄了金錢可購買不同產品的用途，機會成本(opportunity cost) 便是餅劵的售價。

收到月餅劵，大家若未能轉送他人或換取月餅自己吃掉，便只有轉讓他人套現。但涉及交易成本(例如約時間交收、趕到交收地點的時間及車資)，加上不完全的市場訊息(imperfect information)，比較難促成交易。故此要二手轉讓餅劵，必須再大幅減低月餅劵的賣出價格(除非是賣斷市能夠炒賣獲利的某些月餅品牌)。買家通常是真正會吃月餅(吃多一盒月餅的利益大於買多一張月餅劵的二手價及交易成本)，透過這種二手市場交易，市場上所有月餅劵會再分配到真正會吃月餅的消費者手中。可見在自由轉讓的情況下，資源還是會分配到最高價值使用者(highest valued users)手上。

最有效應付DSE的方法，當然是密切留意我的ECON課堂。對我課堂有任何意見或有關DSE ECON的任何問題，除了可在 Café 發問，亦可直接email至Pateconomics@gmail.com。

各位同學中秋節快樂!!